אנחנו 
מבשלים אוכל ביתי ללא גלוטן למשפחות עם ילדים צליאקים והורים עסוקים
איך אנחנו עובדים
אנחנו מכניסים חומרי גלם מזינים לתוך מנות שקל לילדים להתחבר אליהן. לפעמים זה גלוי - כמו שניצל מעוף 100%. ולפעמים זה מתחבא בין המרכיבים - כמו קציצות עוף עם ירקות שהילדים לא יודעים שהם שם.
הסטנדרט שלנו הוא מבחן אווה - הבת הבררנית שלנו. אם מנה עוברת אצלה, זה אומר שהיא מספיק טובה. עשינו את הדרך הזאת בשביל עצמנו, ואנחנו שמחים לשתף את התוצרים איתכם.
הכל התחיל מהבת שלנו
בררנית עם צליאק שאכלה רק פסטה ללא גלוטן וצ'יפס. בדיקות הדם לא היו טובות, והיה לנו הרבה תסכול וקושי לגרום לה לאכול משהו יותר מזין.
אנחנו הורים עסוקים, ואין לנו זמן להכין אוכל ביתי שעונה על הצרכים שלה כל יום מחדש. המבחר בסופר דל, לא ממש טעים, ובטח לא מזין. היינו מתפשרים ונכנעים לגחמות שלה - וכל הזמן עם תחושת האשמה שהיא לא אשמה בבעיה הזאת, אבל לא מקבלת מאיתנו את מה שהיא צריכה.
אז לקחנו על עצמנו לפתור את זה. למדנו על סוגי קמחים, על חומרים מאחדים, על תחליפים בריאים בלי טעם לוואי או מרקמים בעייתיים. עבדנו בצורה מתודית, מנה אחרי מנה, ושיכללנו - מצד אחד שיהיה נוח להכין ולאחסן, ומצד שני שיהיה טעים ומזין וקל להכניס במהלך השבוע. יותר ירקות, יותר חלבונים, פחות פחמימות ריקות.
לאט לאט התחלנו לראות שינוי. אווה התחילה לטעום דברים חדשים. לבקש עוד. בדיקות הדם השתפרו. וההרגשה שאנחנו סוף סוף נותנים לה מה שהיא צריכה - הייתה שווה את כל המאמץ.
בנינו את Celi Deli כי רצינו לתת להורים אחרים את מה שהיינו צריכה בעצמנו - אוכל ביתי מוכן, מזין וטעים, בלי הפשרות ובלי האשמה.
שאלות נפוצות
מוכנים לנסות?
השקענו הרבה זמן בפיתוח המנות האלה - כי היינו צריכים אותן בעצמנו. נשמח שגם אתם תיהנו מהן.
לתפריט המלא